Naturheilpraxis für klassische Homöopathie Christine Mayer Heilpraktikerin
genuine Homöopathie
Mitglied im Bund klassischer Homöopathen Deutschlands e. V.
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Infoblatt Obstipationsdiät
(Quelle: B. Schütz, P. Bähler, Gaze in Berner Datenbuch der Pädiatrie, Stuttgart, Fischer, 1997)

Prinzip
Mit einer faserreichen Ernährung werden dem Darm Ballaststoffe zugeführt, die seine Tätigkeit anregen, und so helfen, eine Verstopfung zu vermeiden. Nahrungsfasern sind die unverdaulichen Bestandteile der pflanzlichen Esswaren. In Vollkorngetreide, Gemüse und Früchten kommen sie in größeren Mengen vor. Sie enthalten auch Vitamine und Mineralstoffe und sättigen besser und länger, so dass weniger schnell wieder Hunger entsteht. Um ihre Funktion optimal zu erfüllen, müssen sie im Darm aufquellen. Deshalb ist auf eine reichliche Flüssigkeitszufuhr zu achten.

Ungeeignete Nahrungsmittel
Leicht aufschliessbare und stopfende Nahrungsmittel wie Teigwaren, Reis, Weissmeh, Weissbrot, Zwieback, Bananen, Schokolade, Kakao und kakaohaltige Getränke.

Günstige Nahrungsmittel
Grosse Portionen von Gemüse und Salaten und Hülsenfrüchten aller Art, auch als Rohkost.
Viele Früchte, vor allem als Zwischenmahlzeiten und zu Dessert.
Alle dunklen Brotsorten, insbesondere Vollkornprodukte.
Kartoffeln in jeder Zubereitungsart
Getreideprodukte wie Haferflocken, Gerste oder Hirse, Weizen doer Haferkleie, geschrotetes Getreide, Vollkornteigwaren, Vollreis.
Fleisch, Fisch: alle Sorten, jedoch ohne Mehlsaucen und nicht paniert.
Eier: jede Zubereitungsart.
Getränke: Alle Mineralwässer, Frucht und Gemüsesäfte.
Zucker: Malzzucker, Malzextrakt, Honig

Tagesmenü, Beispiel
Vor dem Frühstück: Feigen, Dörrpflaumen, Dörrzwetschgen, Dörraprikosen (die am Abend vorher eingelegt wurden), Leinsamen, Flohsamen oder Weizenkleie in Joghurt.
Frucht und Gemüsesäfte, lauwarmes oder Kaltes Wasser.
Frühstück: Milchkaffee oder Tee, mit Malzzucker gesüsst, Vollkornbrot, Butter oder Margarine, Honig, Gelee oder Konfitüre, Birchermüsli mit groben Haferflocken und Nüssen.

Zwischenmahlzeit: Frisches oder gedörrtes Obst, Frucht oder Gemüsesäfte, Joghurt mit Früchten.

Mittagessen: Gemüsesuppe, Gersten -oder Hafersuppe, Blattsalat, Fleisch, Fisch, Eier, Gemüse roh oder gekocht,
Hülsenfrüchte, Kartoffeln, Vollkornteigwaren oder Vollreis.
Obst, Fruchtsalat oder Vollkorngebäck.

Zwischenmahlzeit: Wie Frühstück oder erste Zwischenmahlzeit.

Abendessen: Wie Mittagessen, oder Rohkostplatte oder geschwehlte Kartoffeln mit Quark und Käse oder Birchermüsli mit groben Haferflocken und Nüssen, Früchte.
Spätimbiss: Früchte oder Obst-und Gemüsesäfte.